DE WEEK IN VOEDSEL Een van de grootste problemen in het huidige voedselsysteem is de concentratie van macht. Met name in de voedselketen, alle schakels van boer tot verwerker tot supermarkt, is dit goed te zien. .
Deze grafiek (en het rapport) van het Centraal Planbureau voor de Leefomgeving laat de concentratie van macht in de voedselketen goed zien. Er zijn 65.000 boeren en tuinders in Nederland die ons dagelijks eten produceren. Deze boeren en tuinders leveren aan 6500 levensmiddelenfabrikanten, die de verse producten verwerken. Deze levensmiddelenfabrikanten leveren op hun beurt weer aan 1500 leveranciers, waar producten worden gedistribueerd via slechts vijf inkoopkantoren.
Deze inkoopkantoren leveren via 25 supermarktformules aan de 4400 supermarkten die ons land rijk is, waar de 16 miljoen consumenten behorend tot 7 miljoen huishoudens, de dagelijkse boodschappen doen.
Het is niet moeilijk te zien waar de macht in de voedselketen ligt
Deel ook jouw kennis en inzicht
Hebben de thema's supermarkt , boer , boodschappen en voedsel geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de melkveehouderij kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Reacties