Richard de Wolff kocht vorig jaar voor zo’n 18 cent per kilo vet 220.000 kilo melkquotum. Dit jaar komt er waarschijnlijk weer een portie bij. „Ik ga niet zitten wachten tot 2015, om dan tot de conclusie te komen dat er allerlei andere schijnbare onmogelijkheden zijn”, redeneert de melkveehouder uit het Friese Spanga.
Groei is voor Richard de Wolff geen doel. Maar op een dynamisch bedrijf zijn groei en bedrijfsontwikkeling autonoom: op de ene investering volgt automatisch een andere. De melkveehouder zoekt telkens een nieuwe uitdaging. Staat de zaak te lang stil, dan begint het te kriebelen. Als er dan, zoals vorig jaar, 220.000 kilo melkquotum voor een redelijke prijs voorbij komt, aarzelt hij niet.
De Wolff: „De voerproductie is er, de stalcapaciteit is er en de koeien zijn er. In het slechte melkprijsjaar 2009 lukte het bovendien mijn aflossing volledig te betalen. Dan koop ik liever een flinke partij melk dan dat ik blijf leasen.” Hij stelt zichzelf wel een keiharde voorwaarde. „Alles wat ik nu koop aan quotum, moet in 2015 afgelost zijn. Anders doe ik iets niet goed.”
De cijfers (zie de tabellen) laten zien dat De Wolff qua kostprijs bovengemiddeld boert. Met relatief hoge vet- en eiwitgehalten zit hij met zijn melkprijs zo’n 2 cent boven het gemiddelde van alle bedrijven die meedoen aan de bedrijfseconomische boekhouding van de Gibo Groep. Met toegerekende kosten is hij 3 cent scherper en 1 cent scherper dan het gemiddelde van de 25 procent beste bedrijven.
Het saldo van De Wolff over 2009-2010 komt uit op 24,84 euro per 100 kilo melk. Over dat belabberde boerenjaar houdt hij toch nog bijna 7 euro per 100 kilo meer over dan het Gibo-gemiddelde: het saldo van De Wolff is 5 euro beter, terwijl de vaste kosten 2 euro lager zijn. De melkveehouder uit Spanga nuanceert zijn resultaten. „Het wordt in 2010-2011 door mijn groeisprongetje nog een toer om bij de 25 procent beste bedrijven te blijven.”
Uiteindelijk komt de op het saldo drukkende investering weer naar hem toe, denkt De Wolff. Het geeft mogelijkheden een nog scherpere kostprijs te realiseren of vreemde arbeid in te passen. Wel blijft het zaak scherp op de kleintjes te letten. Verslappen kan niet. Spermarietjes zijn nooit duurder dan 10 euro, de melkcontroleur komt hooguit eens per twee maanden langs en zaagsel strooit hij zuinigjes. Lang omsukkelen met ‘verkeerde’ koeien is er niet bij: twee keer verkeerd is exit.
Lange tussenkalftijd
Lage veeartskosten, een hoge omzet en aanwas en een lange tussenkalftijd kenmerken het melkveebedrijf van De Wolff. Alle vaarskalveren houdt hij aan. „Dan kun je goedkoop groeien en snel doorselecteren.” Een guste koe melkt hij nog wel eens wat langer door voor de extra kilo’s vlees.
De Wolff kwam elf jaar geleden volledig in het bedrijf. Daarvoor werkte hij tien jaar fulltime als voervertegenwoordiger voor Koudijs, later De Heus. In 2005 nam hij het bedrijf volledig over en bouwden zijn ouders een huis in Oldemarkt. Het aantal koeien groeide sindsdien van circa 100 naar ruim 150.
De ondernemer, die het bedrijf runt in een vennootschap onder firma met echtgenote Ria (40), melkt 155 melkkoeien op een quotum van 1.270.000 liter. Er is 62 hectare grond in eigendom, waarvan 35 hectare huiskavel. Verder huurt hij 26 hectare land van Staatsbosbeheer en pacht hij 14 hectare los land. Van die 102 hectare is 28 hectare maïs, de rest is grasland. De ligboxenstal uit 1976 verlengde zijn vader in 1989. In 2003 werd de stal breder gemaakt en in 2008 werd de stal opnieuw breder gemaakt én voorzien van een nieuwe bovenbouw. Ook kocht hij toen een nieuwe melkstal, 2 x 13 visgraat.
De koeien lopen in een 3 + 3 ligboxenstal: de melkkoeien aan de ene kant, jongvee en droge koeien aan de andere kant. Het jongvee tot acht maanden huisvest hij in de oude boerderij. Het volgende plan is om de linkerkant van de stal te verlengen. Daardoor krijgt de melkveehouder voldoende mestopslag én ruimte om extra koeien te melken en meer jong vee te stallen. De rechterkant van de stal blijft zoals hij is, zodat de bestaande sleufsilo’s met gras- en maïskuil kunnen blijven bestaan.
Arbeid
Hij heeft het geluk dat zijn 71-jarige vader zich opwerpt als een enthousiaste hulp. De Wolff senior schroomt niet om op de afgeschreven trekker met dito giertank te kruipen en nog vele uren te maken. Mede daardoor zijn de bewerkingskosten laag en hoeft junior wekelijks slechts voor veertien uren aan vreemde arbeid in te huren. Dat is een melker, die ’s morgens de scepter zwaait in de 2 x 13 visgraatmelkstal en de klauwverzorging voor zijn rekening neemt.
De Wolff is zich terdege bewust dat zijn vader een dagje ouder wordt en dat hij met zijn groeiambitie het punt van meer vreemde arbeid bijna heeft bereikt. „Daar moet ik een antwoord op zien te vinden.”
Aan weidegang doet De Wolff al sinds 2004 niet. De koeien krijgen van half april tot half november tweemaal daags vers gras, gecombineerd met een mengrantsoen van 16 kilo maïs en 5 kilo perspulp. ‘s Winters komt er ook graskuil in de voermengwagen. Dat rantsoen wordt aangevuld met een zetmeelrijke brok. De verliezen aan VEM, droge stof en stikstof zijn minimaal bij dit systeem en brengen de voerkosten in 2009-2010 op 4,47 euro per kilo melk. „Dat haal ik met de gestegen grondstofprijzen dit jaar overigens zeker niet”, erkent hij.
De door zijn zuivelcoöperatie FrieslandCampina gestarte discussie neemt De Wolff uitermate serieus. Hij is er, net als het bestuur, van overtuigd dat je het met technische argumenten niet redt. „Ik wil mijn koeien met liefde elke nacht met een glaasje champagne instoppen, maar jij betaalt, zeg ik tegen burgers die klagen over een gebrek aan dierenwelzijn. Dat zijn vaak mensen die al jaren niet op een melkveebedrijf zijn geweest. Laat ze eerst zelf maar eens kiezen voor weidemelk in plaats van een goedkoop B-merk.”
Toch wil De Wolff niet in de hoek komen, waar in zijn optiek de varkenshouderij wel in terecht kwam. Het systeem van collega Anton Stokman in Koudum spreek hem dan ook erg aan: zomerstalvoedering met een standweide van een paar hectare. „Ik denk er nog over na, maar als ik met 2 hectare standweide goodwill en ruimte voor mijn sector kan kweken, gaan de koeien bij mij straks ook weer naar buiten.”
Slimmer met Koeien en Kansen
Richard de Wolff doet sinds een jaar mee aan het project Koeien en Kansen. Hij is een van de vijf nieuwe bedrijven in het project. De opdracht is uit te vinden hoe de uitstoot van broeikasgassen kosteneffectief naar beneden kan. Het project zet vooral in op efficientieverbetering bij voeding en bemesting. De Wolff: „Ik heb niet de intentie om het beter te doen, maar wil wel graag weten hoe het komt met het mestbeleid. Als we erin slagen om met mestscheiding kunstmest overbodig te maken en met verbetering van het management (bijvoorbeeld via BEX) naar 19.000 kilo melk per hectare te kunnen groeien zonder afvoer van mineralen, is dat wat waard. Van aansluiting bij kennisteams word je altijd slimmer.”
Laatste
Reacties
Anders is het slechts roeren van oud geld geweest
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 21/03/2011 15:38 door qwert.
Ik ben er zelf wat huiverig voor om te roepen dat quotum aankopen voor alle melkveehouders in Nederland rendabel is.
Bij Richard is het dat in ieder geval wel.
ik krijg ook de indruk dat de gekochte 220.000 kilo melkquotum het substituut is voor eenzelfde hoeveelheid melklease; dan is 18 cent per kg vet goedkoper dan 5 jaar melklease
overigens al jaren een best saldo uit de melkveehouderij in combinatie met lage vaste kosten
overigens ook een bedrijf met een normale melkdruk van 12.500 kg melk per ha; ook daar zit continuiteit in
-------------------------------------------------------
> dikke gehaltes in de melk
> benieuwd hoe dik ze zijn.
>
> ik krijg ook de indruk dat de gekochte 220.000
> kilo melkquotum het substituut is voor eenzelfde
> hoeveelheid melklease; dan is 18 cent per kg vet
> goedkoper dan 5 jaar melklease
>
> overigens al jaren een best saldo uit de
> melkveehouderij in combinatie met lage vaste
> kosten
>
> overigens ook een bedrijf met een normale melkdruk
> van 12.500 kg melk per ha; ook daar zit
> continuiteit in
Dat ligt aan de ha prijs.Bij de hier genoemde 60000 euro en 5% rente een verschil van 12 cent rente/kg melk als je 25000 kg/ha melkt.
grond van 30.000 euro per ha mag ook een wat lagere melkdruk hebben voor zelfvoorziening
Zo niet,dan kan je volgens mijde komende 4 jaarnet zo goedsuperheffing betalenover die extra liters......
Het zou trouwens wel leuk zijn als er een berekening bij staat dat het uitkan.
„Het wordt in 2010-2011 door mijn groeisprongetje nog een toer om bij de 25 procent beste bedrijven te blijven.”
Of zijn degenen die in de top 25 blijven de stoppers?
Eigenlijk zegt die top wat dat aangaat maar weinig over het draaien van een bedrijf, meer over de capaciteit van een ondernemer, en Richard bewijst dus dat hij dit kan, wat hem waarschijnlijk ook gesterkt heeft om de keuze van zijn "sprongetje" te maken, hij heeft die ruimte.
De kop van het artikel is melkquotum kopen kan nog steeds uit,als dit zo is betekent dit dat de investering per direct rendement oplevert,of in het slechtste geval quitte speelt
dit betekent weer dat je niet hoeft te vrezen,dat je niet meer bij de beste 25 hoort.
Of het uiteindelijk een goede of slechte beslissing is,daar hoor je mij niet over,ik betwist alleen de kop van het artikel.
al een tijdje meegelezen op dit forum en dacht nu laat ik maar eens reageren. Vond bovenstaand verhaal en ook het begrip dat iedereen hiervoor heeft zo typerend. Gemiddelde Nederlander werkt ongeveer 36 uur per week met ook nog 25 vakantiedagen. Da's natuurlijk vrij relaxed, maar bovenstaand verhaal, 150 koeien melken en ook nog 100 ha bewerken is hier natuurlijk wel erg ver vanaf. En dan nog denken dat het niet groot genoeg is. Dit is volgens mij echt een doodlopende weg. Ik zou mooi mijn vader z'n pensioen gunnen, wat quotum verkopen en met de vrouw wat leuke dingen gaan doen en in 2015 zien we wel weer verder. Met die 100 ha van de veehouder zijn de groeimogelijkheden van deze veehoudertoch vrij onbeperkt na 2015 (en bijna gratis), je bouwt een stal en koopt wat koeien en voor een halve euro per liter melk gaat het los. Maar goed iedereen moet het zelf weten. Zolang je maar gelukkig bent en vooral niet teveel klaagt, alhoewel dit forum daar blijkbaar wel een mooi podium voor is.
-------------------------------------------------------
> Goedemorgen,
>
>al een tijdje meegelezen op dit forum en dacht
> nu laat ik maar eens reageren. Vond bovenstaand
> verhaal en ook het begrip dat iedereen hiervoor
> heeft zo typerend. Gemiddelde Nederlander werkt
> ongeveer 36 uur per week met ook nog 25
> vakantiedagen. Da's natuurlijk vrij relaxed, maar
> bovenstaand verhaal, 150 koeien melken en ook nog
> 100 ha bewerken is hier natuurlijk wel erg ver
> vanaf. En dan nog denken dat het niet groot genoeg
> is. Dit is volgens mij echt een doodlopende weg.
> Ik zou mooi mijn vader z'n pensioen gunnen, wat
> quotum verkopen en met de vrouw wat leuke dingen
> gaan doen en in 2015 zien we wel weer verder.
Kijk Jan, misschien is het voor vader De Wolff wel het mooiste pensioen wat ie wensen kan!
Behalve de Denen lacht natuurlijk iedereen ons hartelijk uit, heb je de gemiddelde fransoos of belg ooit zo gek zien doen, die gaan wel op tijd aan hun pint. Persoonlijk zou ik die laatst uren boven op die toch al veel te lange werkweek wel dik betaald willen hebben (dus wel meer als de paar cent waar nu eventueel mee gerekend wordt). Zoals mijn naam al zegt heb ik ook allang afgehaakt in deze groei groei groei cultuur.
Kun je het werk door anderen laten doen
De groote van een bedrijf heeft niets met het aantal werkuren temaaken
Het aantal werkuren heeft meer met de instelling van de boer /ondernemer temaaken
Cornelis werkte zei hij laaste ook maar 35 uur in de week en heeft meer als 15 koeien Jan
Ik ben gewoon in m'n extra uren wat anders gaan doen, waar (hopelijk) meer mee te verdienen is (en je komt nog eens ergens, is ook erg afwisselend). That's all, iedereen doet het op zijn manier en iedereen heeft een verschillende uitgangssituatie.
-------------------------------------------------------
> is wel interesant 30 mk zou iemand die 120 stuks
> melk 4 keer zoveel moeten verdienen als jan de
> hobby boer
Bij goed beleid nog wel meer ook.
Wat versta je onder goed beleid ??
-------------------------------------------------------
> Wat is goed beleid, 2,5 euro financiering per
> geleverde liter ??, dus een halfvolle stal niet
> aflossen maar wel afschrijven ??
> Wat versta je onder goed beleid ??
Ik weet niet waarom je de eerste zin schrijft. Onder goed beleid versta ik het voor je eigen situatie zorgen dat je goed verdient. Niet te veel in mechanisatie investeren, zorgen voor een goedkoop rantsoen, vaste lasten laag houden, je vee super in orde hebben, lage vervanging veestapel, goede omzet en aanwas realiseren enz enz.
-------------------------------------------------------
> Wat iedereen doet dus.
Wat iedereen probeert dus. Ander woord, groot verschil.
Bijvoorbeeld: Iemand is voor 14 uur per week als melker ingehuurd maar mag om de tijd vol te maken zich nog het schompes werken met pootbekappen.
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 23/03/2011 19:57 door Wimsumar.
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 23/03/2011 20:59 door J.R. andere PC.
-------------------------------------------------------
> Jij leest zaken die er niet staan Wim. Volgens mij
> gaat het om een medewerker die naast de
> ochtendmelking ook de klauwverzorging voor zijn
> rekening neemt. En als je dat een beetje voor
> elkaar hebt hoef je je echt niet het schompes te
> werken tijdens het klauwbekappen. Scherpe mesjes
> zijn het halve werk.
Slijptol JR, SLIJPTOL. Dat is heel het werk.
-------------------------------------------------------
> Beste J.R.: Mijn voorbeeld heeft slechts een
> kleine overeenkomst met wat er in de topicopening
> staat. De situatie ken ik niet namelijk.
BESTEWIMdaar is het volgende aan tedoen
Even langs gaan bij Richard om tezien hoe het in werkelijkheid is
krachtvoer: 6ct = 18.000 Euro
Ruwvoer aankoop:15.000 Euro (we houden het ruim incl hakselen, alle mais koop ik).
Rente:5.000 Euro
Dierenarts:5.000 Euro (lijkt me ook al behoorlijk ruim).
Loonwerker: 9.000 Euro (800 kuub mest en 100 gote balen is nog maar 3.500 Euro rest voor allerlei klusjes).
Eigen mechanisatie 1.000 Euro (laat echt alles door loonwerker doen, heb zelf geen machines)
KI etc 4.000 Euro (een hobby mag geld kosten):
Dan ben ik nog maar aan 57.000 Euro. Nog 60.000 te gaan voor van alles en nog wat. Begrotingen zijn altijd te positief dus we zullen wel zien waar het schip strand.
-------------------------------------------------------
> ok daar gaan we dan (koeien lopen vanaf april tot
> nov dag en nacht buiten, mais en eventueel andere
> bijprodukten bijvoeren rond melken):
> krachtvoer: 6ct = 18.000 Euro
> Ruwvoer aankoop:15.000 Euro (we houden het ruim
> incl hakselen, alle mais koop ik).
> Rente:5.000 Euro
> Dierenarts:5.000 Euro (lijkt me ook al
> behoorlijk ruim).
> Loonwerker: 9.000 Euro (800 kuub mest en
> 100 gote balen is nog maar 3.500 Euro rest voor
> allerlei klusjes).
> Eigen mechanisatie 1.000 Euro (laat echt alles
> door loonwerker doen, heb zelf geen machines)
> KI etc 4.000 Euro (een hobby mag
> geld kosten):
>
> Dan ben ik nog maar aan 57.000 Euro. Nog 60.000 te
> gaan voor van alles en nog wat. Begrotingen zijn
> altijd te positief dus we zullen wel zien waar het
> schip strand.
Boekhouder, ozb, waterschap, kosten derogatie, energie, onderhoud gebouwen/melkinstallatie, kunstmest.
Nog een paar "grote".
Verzekeringen
Privé + belastingen
AANVULLING:
Boekhouder (!)
1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 23/03/2011 19:59 door Wimsumar.
-------------------------------------------------------
> Iets andere financiering waarschijnlijk bij 120
> koeien dan bij 30 en ook iets andere omzet en
> aanwas, iets hogere mechanisatiegraad bij grote
> veehouders, iets duurdere stal etc, wel iets
> hogere melkprijs en her en der wat
> inkoopvoordeeltjes. Bij 32ct melkgeld, 2ct
> toeslag, 5 ct omzet en aanwas is totale opbrengst
> 300.000 x 39ct = 117.000 Euro. Ik zou eerlijk
> gezegd niet weten waar ik al dat geld aan uit moet
> geven bij die toekomstige 30 koeien van mij.
Je gaat er vanuit dat een groter bedrijf zwaarder gefinancierd is. Daar zit dan ook meteen het grote verschil. Als jij een opvolger hebt dan komt pas het aandachtspunt. Heb je een beetje een fatsoenlijk agrarisch erf dan heeft dit een waarde van 4 a 5 ton. Financiering per direct al 1.5 euro.
Ik zal proberen de vragen te beantwoorden. 30 koeien met 30 stuks jongvee levert per jaar 13-15 stuks af te voeren dieren op. Stel 7 export pinkjes a 1100Euro en 7 uitstookoeien a 700 Euro en dan nog 15 stierkalveren a 125 euro is bij elkaar ongeveer is iets van 14.500 Euro (net geen 5 cent per koe). Ik heb de afgelopen jaren nog paar embryo's gekocht dus ik heb ook nog wat exclusievere bloedlijnen op stal dus dat zou eventueel ook nog ietsmeer op kunnen leveren. Maar ik kan met 4 cent ook leven.
Ik ben afgelopen herfst iets harder gaan voeren (niet alleen 's zomers gras en in de winter gras en mais, maar ook een beetje maismeel in de zomer en raap (of zoiets in de winter). Koeien gaven ineens van 8000 liter inmiddels bijna 1000 liter meer (305 dagen).Dus ik dacht nog 1000 zal ook wel lukken als we echt ons best gaan doen. Ik heb nog nooit geen voeranalyse uitgevoerd. Ik heb zelfs een vaars met meer dan 11.000 liter (wel lage gehaltes). Gaf 49 liter op z'n top. Maar misschien is 10.000 wel te hoog gegrepen, en houden we heet bij 9000.
Dan krijgen we al die andere postjes, alleen energie was ik vergeten (da's nog wel een aardig bedragje) en verzekeringen (iets van 2.500 dacht ik). Ozb en waterschap is bij elkaar ook iets van 2.500. Kunstmest doet de loonwerker, iets van 2000 Euro per jaar incl. prikken.
Ik heb inderdaad geen opvolger, moet ook nog 25 jaar tot m'n pensioen. Overname prijs hoef ik niet te financieren, dat heb ik bij mijn ouders ook nooit gedaan. Die hebben ook ongeveer de helft van de werkelijke waarde gekregen zonder afrekenen (dus ik heb de agrarische balans overgenomen waar niet veel op stond).
Volgens mij zijn de vragen weer beantwoord (en misschien is mijn vorige berekening inmiddels wel failliet). Maar het zonnetje schijnt, ik ga de koeien zo even buiten zetten.
-------------------------------------------------------
> . Bij 32ct melkgeld, 2ct
> toeslag, 5 ct omzet en aanwas is totale opbrengst
> 300.000 x 39ct = 117.000 Euro. Ik zou eerlijk
> gezegd niet weten waar ik al dat geld aan uit moet
> geven bij die toekomstige 30 koeien van mij.
Ik kan me prima vinden in uw reacties maar 5 cent omzet en aanwas realiseren bij een veestapel van 30 koeien welke 300.000 kg melk produceert, dat kan niet!
Een dergelijke jaarproduktie à 10.000 kg is alleen mogelijk met de aankoop van koeien die dat aankunnen.Deze relatief dure koeien zullen de omzet en aanwas als sneeuw voor de zon doen verdampen.
De hoogste in het bedrijfeconomisch bedrijfsoverzicht is de net de 9.000 kg/koe/jaar gepasseerd.
De titel van het stuk had in het geval van Richard moeten zijn: "Kopen beter dan leasen".
Dus voortaan zal ik gaan zeggen: die boeren die van die grote partijen quota kopen tegen deze prijzen zijn toch niet goed wijs
Richard je moet goed je beste doen dat we hooger normen krijgen
Heb daar alle vertrouwen in dat je dat doet
En die zaagselstrooier is dikke flauwekul want je strooite haaste geen zaagsel
[dit ook even aan RIA laten lezen ]
RICHARD